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作者:admin 发布于:2019-07-09 15:03 文字:【 】【 】【
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  有一天,乡下的亲戚托人捎来了几个红蛋,说是她儿媳妇生二胎了,是个男孩。在我们农村娶亲嫁女或做寿宴都要给亲朋好友送红蛋,这是我们当地祖祖辈辈留下来的一项风俗习惯。

  红蛋,又称彩蛋或喜蛋。就是将鸡蛋或者鸭蛋煮熟,用色素染成红色就称为红蛋、或外敷金彩就称为彩蛋,或外敷双喜字称为就喜蛋。按我们当地农村,又分为孩子出生或是做满月酒,送出的红蛋叫毛岁嘎嘎;娶亲或是女子出嫁,送出的红蛋叫新人嘎嘎;还有给耄耋老者做寿诞,送出的红蛋叫长寿嘎嘎。

  红蛋,在中国民间是祥瑞之物,是民间庆贺喜事的馈赠礼物。制作并陈列红蛋,实为中国的一种礼仪风俗及文化,以示庆贺并图个吉祥。此流行于全国多数地区,有赐福送子喜庆安乐之意。

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  为什么喜庆(结婚、生子、寿诞)之日要送红蛋呢?在中国民间关于红“蛋”的传说有很多,其中流传最广的是刘备招亲的故事。相传三国时,东吴都督周瑜想用假招亲,真扣留的计策,抓住刘备索回荆州。被诸葛亮识破了此计,命赵云带上大量染红的鸡蛋,护送刘备到东吴迎亲,所到之处逢人便奉送红蛋,说是刘皇叔与吴国公主孙尚香要结婚了。吃了红蛋,同喜同贺,还可让吴国太抱上小外孙。并说这是汉朝皇家的规矩。东吴人倍感新鲜,就一传十,十传百,东吴人纷纷慕名来索取红蛋,以图喜气。于是,家家户户都知道了孙、刘联姻的消息。吴国太得知后亦大喜,命孙权立即为刘备和孙尚香举办婚事。孙权无奈,只好假戏真做,于是有了赔了夫人又折兵的结局。此后,江南一带就开始流行结婚、生子分食红蛋的这一习俗。

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  送红蛋的亲戚走后,老伴说,这红蛋能吃吗?丢掉算了。我回答说,这红蛋怎么就不能吃?她又说,乡下人做红蛋也许是用红墨水或者是用红纸染的色,吃了对身体不好。我严肃地说,你这可是翻身忘本了!想当年,我们小时候,只要有亲戚朋友或者是左邻右舍送来了红蛋,哪个小孩子不是争着抢着吃,迎亲嫁女连大人们都去争抢红蛋吃。当年,谁还顾及人家的红蛋是用什么东西染的。我们这代人谁没有吃过红蛋?而且是吃了许多许多年,也没听说过当年有哪个小孩或大人是因为吃了红蛋而引起不适,或患病或死亡的?现在,只不过是因为我们的生活水平提高了,健康意识增强了,略懂得了一些养生与保健知识,所以,就自以为自认为红蛋不卫生不健康了。

  其实,大可不必这么敏感。就算红蛋是红墨水或红纸染的,按几十年的常规我们吃了这种红蛋,不也无所谓嘛?比起现实生活中,那些不法分子,为了一己私利而往油条里掺入洗衣粉;往猪肉、牛肉、里注水;往猪饲料里掺上瘦肉精,给黄鳝喂避孕药,还有吃地沟油、毒大米、毒牛奶、臭脚米粉、转基因及各种化学添加剂制作的食品,伤害我们的身体,直接影响我们的生活质量。而这些可恶的食品,比起吃红蛋,相对来说吃红蛋要安全的多。何况,现在农村人的生活水平提高了,健康意识也普及了,农村人也懂得用食用色素去染蛋,所以我们可以大胆的吃。

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  诚然我也知道,现在不少人也许因生活条件好了或各种原因不再吃红蛋了,而把别人送来的红蛋偷偷丢弃。但勤俭节约,爱护资源是我们中华民族的优良传统,我们要不忘初心发扬继承。

  问题说明了,疑虑解除了。我调侃妻子说: “这红蛋我们还吃不吃?”妻子回答道“那就用辣椒大蒜炒着吃呗,这样更入味。” 好呀!走,我们剥红蛋去啰……

  欧阳介生,笔名: 阳山岗 江西省新余市作家协会会员。 分宜县钤山镇人,作品散见于《光华时报》江西日报江西广播电视报 江西劳动《宜春日报》新余日报《分宜报》教师博览《仙女湖》世纪风《文化新余》万年桥等报刊杂志发表小说、散文、随笔、诗歌近百篇。其中2004年11月刊发在江西广播电视报第44期遗憾:儿子未能幸遇“网络妈妈”荣获江西省委宣传部、省教工委、省广电局、省新闻出版局、江西日报社及团省委等七家单位联合征文一等奖。2008年后开始在各大网站刊发文稿数十篇。

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